يتم استخدام بذرة السلبين المريمي كمنشط للكبد، إلى "دعم وظيفة صحة الكبد" و تحسين المزاج العام. البذور الصلبة، الداكنة اللون مطحونة وتستخدم لصنع الشاي أو الصبغة، وهي مغلفة، أو تضاف إلى الأطعمة. كما يمكن إضافة البذور بأكملها إلى الطعام.
عشبة حليب الشوك :
هي عشبة لها اثر قوي جداً على الخلايا الكبدية وذلك بسبب احتوائها على مجموعة خاصة من المغذيات النباتية تدعى السيلمارين التي أثبتت الأبحاث أنها مفيدة لصحة الكبد بشكل عام وعمليات إزالة السموم الطبيعية.
فوائدها للكبد:
* تقوي خلايا الكبد.
* تتخلّص من دهون الكبد.
* تقلل من تلف خلايا الكبد.
* تجديد خلايا الكبد.
* تحمي من فقدان الجلوتاثيون وهو أقوى مركب مضاد أكسدة ينتجه الجسم عن طريق الكبد.
* تدعم تحويل هرمونات الغدة الدرقية (T4-T3).
فوائدها الأخرى:
* لها خواص قوية مضادة للأكسدة.
* لها خواص مضادة للتليف.
* لها خواص مضادة للالتهابات.
* مضادة للسرطانات.
* تضبط السكر (مفيد لمرضى السكر).
طريقة الاستخدام
طحن بذور السلبين المريمي في مطحنة القهوة أو مطحنة التوابل، إذا أردت. لتحضير شاي السلبين المريمي، أضف كوب واحد من الماء المغلي إلى ملعقة صغيرة من البذور المطحونة، وانقعها لمدة 15 دقيقة.
يمكن أن تحمص البذور كلها وتضاف إلى السلطات والخبز والحبوب.
وقد تم بحث بذور السلبين المريمي على نطاق واسع لتأثيراتها الواقية على الكبد. في حين يتم دراسة التركيبات مع مستويات مركزة من سيليمارين (70 إلى 80٪) كعلاج لمشاكل الكبد المختلفة (وخاصة في أوروبا)، تستخدم البذرة كلها، مع مستويات سيليمارين أقل بكثير، كمنشط للكبد؛ ودعم صحة الكبد وظيفة؛ وتحسين المزاج العام.
